Mit der Hofübergabe an uns junge Generation, Johann und Christina, im Sommer 2016 wagten wir mit viel Ideologie und einem Stück Mut die Umstellung auf den biologischen Anbau. Seitdem werden 34 ha Grün- und Ackerland nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.

Heute bietet ein moderner Außenklima-Stall in Holzmodulbauweise das zu Hause von 40 Milchkühen. Zudem erleichtert ein fleißiger Melkroboter die Arbeit im Stall, sodass noch Luft für die Verwirklichung weiterer kreativer Ideen bleibt.

Unsere Kühe haben während der gesamten Vegetationszeit freien Zugang zu einer saftigen Weide. Auch das Jungvieh lebt während der Sommermonate auf den Almen in der Region. Neben den Milchkühen halten wir ca. 10 Mastschweine für frisches Biofleisch und den begehrten Bauernspeck.